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Doces de frutos compotas e geleias - a viagem do paladar

€18.90

Doces de frutos compotas e geleias - A Viagem do Paladar

Autora: Maria Antónia Goes

197 páginas

ISBN: 972-782-153-7

Editora: Colares Editora

Este livro descreve pormenorizadamente a preparação dos doces, compotas e geleias fruto a fruto. Está organizado por ordem alfabética, o que facilita o seu manuseamento. Como introdução a cada receita a autora identifica o percurso geográfico do fruto e a sua história.Trata-se de um livro prático, útil e culturalmente interessante sobre esta tão antiga arte de conservar e eternizar os frutos.

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